Recull visual de tot el que hem realitzat durant el 2017 i 2018
#vinegre #tastsolidari #ViperVida #maridatge #CassoladeTros #DOCatalunya #esdeveniments #tast #viblanc #alta #soci #formació
2 anys de TastaVins
TastaVins Juneda assoleix dos anys, amb dos anys hem realitzat més de 18 esdeveniments, en els quals hem servit més de 6.000 copes. Amb...
Unitat 5 - La maduració de la vinya
És el període corresponent al desenvolupament del fruit, dels raïms. Aquest període ve a durar una mitjana d'uns 45 dies: s'inicia...
Unitat 4 - Cicle biològic de la vinya
La vinya és una planta amb un cicle característic en zones temperades que s'inicia amb el desborre a principis de la primavera per...
Unitat 2 - L'origen del vi: la vinya
1.- La vinya: orígens històrics Tot sembla indicar que és a Àsia Menor i Orienti proper on es té constància de les primeres vinyes...
Unitat 1 - Definició del vi: tipus
Que és el VI? És la beguda obtinguda de la fermentació alcohòlica, total o parcial, del most de raïm o dels raïms mateixos. Amb aquesta...
Elaboració del vi blanc - by Torres
#formació #viblanc
Unitat 6 - La verema
Una vegada aconseguida la maduració total del raïm, es procedeix a vendimiar. És important triar amb precisió aquest moment, doncs...
Elaboració del vi negre - by Torres
#formació #vinegre
