Jornades tècniques
Durant el matí tindrem 2 jornades tècniques sobre el món del vi. Les quals seran gratuïtes, prèvia inscripció, ja que les places són limitades. Data límit per la inscripció 25 de juny de 2019
10:00 a 11:30 - La biodinàmica com a eina de regeneració dels sòls agrícoles, per Miquel García i Pilar Salillas del Celler Lagravera i David Baixas Lehnberg de Mas Regany.
11:45 a 13:15 - La dona en el món del vi, per Zoltan Nagy, Gemma Plaza i Sara Pérez.
Pilar Salillas
Celler Lagravera
“No només serem sommeliers, també serem els formadors d’opinió del vi del futur”
Zoltan Nagy
Escriptor i amant del vi
M'agrada conèixer vins, i em dedico a aquest món tan meravellós i ampli, sóc columnista en diferents publicacions que s'editen a diferents parts del món.
Gemma Plaza
Enòloga de Tomàs Cusiné
Enòloga i directora de producció dels cellers Tomàs Cusiné, Castell del Remei, Cérvoles i Cara Nord.
Sara Pérez
Enòloga de Venus la Universal
És una de les dones més influents i admirades del vi espanyol. Representa la generació d'elaboradors que està cridada a prendre el testimoni de figures com el seu pare Josep Lluís Pérez Ovejero, o el seu sogre, René Barbier, que van canviar la història del Priorat fa més de 30 anys.
